Revue de presse

Liens de la revue de presse

Décembre 2020

Janvier 2019

Novembre 2018

Février 2018

Décembre 2009

  • Article dans Objectif Prévention volume 31, numéro 5 (Revue d'information de l'Association paritaire pour la santé et la sécurité du travail du secteur affaires sociales) « Le plaisir de manger » Reportage à l'émission de Mongrain à TQS

Novembre 2009

  • Thérèse Dufresne, DG ; Expérience "Epikurienne" avec M. Jean-Luc Mongrain

Mars 2009

  • Article sur le site de Vitagora
  • Article dans le journal Information du Nord, Vallée de la Rouge
  • Article dans le journal Synergie de l'Association Québécoise d'Établissements de Santé et de Services Sociaux , dossier alimentation

Février 2009

  • Publication dans le International Journal of Food Properties

Textural Characterization of Pureed Cakes Prepared for the Therapeutic Treatment of Dysphagic Patients

Janvier 2009

  • Article dans le journal Information du Nord, Vallée de la Rouge

Dysphagie: le CSSS innove dans la nourriture pour aînés

Octobre 2008

  • Article dans le journal Les Affaires

De la nourriture molle qui ne goûte pas l'hôpital. Prophagia, deux nutritionnistes s'attaquent à la dysphagie avec des produits alimentaires adaptés aux besoins des patients

Avril 2008

  • Déjeuner-conférence aux députés de l'Assemblée Nationale du Québec, communiqué de presse

Article dans Média Matin Le manger mou fait une présence remarquée à l'Assemblée Nationale

2008

  • Article dans Objectif Prévention volume 31, numéro 5 (Revue d'information de l'Association paritaire pour la santé et la sécurité du travail du secteur affaires sociales). Reportage à l'émission de Mongrain à TQS

Le plaisir de manger

Novembre 2007

  • Communiqué de presse

«Dégustation de manger mou : une innovation québécoise au service de la malnutrition chez les personnes âgées»

  • Reportage à l'émission de Mongrain à TQS

«Le Grand Journal "Du nouveau au menu»

  • Article paru dans le journal Le Devoir

Les détenus mangeraient mieux que les personnes âgées en institution

  • Article paru dans Le Journal de Montréal

Manger mou amélioré

  • Participation à la consultation publique sur les conditions de vie des aînés. Mémoire remis à Madame Marguerite Blais, Ministre responsable des aînés

La dénutrition subséquente à la dysphagie chez nos aînés, un fléau occulte et ignoré

Octobre 2006

  • Publication des résultats cliniques positifs obtenus grâce à la technologie Epikura dans le Journal of American Dietetic Association

A Novel Dysphagia Diet Improves the Nutrient Intake of Institutionalized Elders

Mars 2005

  • Article à la une du journal Le Devoir

Révolution dans l’univers du manger mou

Novembre 2004

  • Reportage à l’émission Découverte de Radio-Canada télévision

Menu pour dysphagiques

1998

En reconnaissance de son caractère innovateur, de son utilité et de son efficacité, la technologie de Prophagia reçoit le prix de l’Association des hôpitaux du Québec et sa présidente, Thérèse Dufresne un prix d’excellence de l’Ordre professionnel des diététistes du Québec.