Produits

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Les aliments à texture
adaptée EPIKURA

Epikura offre une gamme complète d’aliments thérapeutiques remodelés à texture adaptée pour la dysphagie de légère à sévère. Hachés ou en purée, les aliments Epikura sont caractérisés par un indice de texture pour une déglutition sécuritaire.

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Tourtière sauce fruitée,
texture hachée
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Carottes, texture purée
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Ananas, texture purée
Les aliments Epikura sont préparés à partir d’ingrédients frais de la plus haute qualité afin
d’assurer l’authenticité des saveurs et une densité nutritive optimale.
La variété et le plaisir sont au menu, des crudités jusqu’au dessert en passant par des mets
principaux nourrissants et succulents, des sauces relevées, des légumes et des fruits.
Présentés en portions individuelles surgelées, ils sont
faciles à réchauffer et à servir.
Faciles à avaler, ils sont avant tout adaptés et sécuritaires pour les personnes dysphagiques,
qui ont de la difficulté à mastiquer, à avaler ou encore qui peuvent s’étouffer en mangeant.
Code ProphagiaDescriptionNombre de portions par caisse
34-0001Purée d'agneau, sauce au cari16 portions en forme de côtelette, avec sauce
34-0002Purée de porc, sauce au porc16 portions en forme de côtelette, avec sauce
34-0003Purée de poulet, sauce du rôtisseur16 portions en forme de poitrine de poulet, avec sauce
34-0004Purée de poulet, sauce Cacciatore16 portions en forme de poitrine de poulet, avec sauce
34-0005Purée de poulet, sauce champignons16 portions en forme de poitrine de poulet, avec sauce
34-0006Purée de poulet, sauce à l'orange16 portions en forme de poitrine de poulet, avec sauce
34-0007Purée de hamburger steak, sauce brune16 portions en forme de poitrine de poulet, avec sauce
34-0008Purée de dinde, sauce à la dinde16 portions en forme de tranches de viande, avec sauce
34-0009Purée de boeuf, sauce au jus16 portions en forme de tranches de viande, avec sauce
34-0010Purée de boeuf, sauce à l'oignon16 portions en forme de tranches de viande, avec sauce
34-0011Purée de jambon, sauce dijonnaise16 portions en forme de tranches de viande, avec sauce
34-0012Purée de jambon, sauce à l'érable16 portions en forme de tranches de viande, avec sauce
34-0013Purée de veau, sauce au parmesan16 portions en forme de tranches de viande, avec sauce
34-0014Purée de tourtière, sauce fruitée16 portions en forme de pointe de tarte, avec sauce
34-0015Purée de saucisses, sauce à l’érable16 portions en forme de saucisses, avec sauce
34-2001Purée d'asperges24 portions en forme d’asperges
34-2002Purée de brocoli24 portions en forme de bouquets de brocoli
34-2003Purée de chou-fleur24 portions en forme de bouquets de chou-fleur
34-2004Purée de carottes24 portions en forme de petites carottes
34-2005Purée de haricots jaunes24 portions en forme de haricots
34-2006Purée de haricots verts24 portions en forme de haricots
34-2007Purée de pois verts24 portions en forme de petits pois
34-4509Mousse soyeuse gâteau carottes,crème fromagePlaque surgelée de 25 portions de 90 gr pré-coupées
34-4513Mousse soyeuse gâteau et crème bananesPlaque surgelée de 25 portions de 90 gr pré-coupées
34-4522Mousse soyeuse gâteau et crème pommesPlaque surgelée de 25 portions de 90 gr pré-coupées
34-4532Mousse soyeuse gâteau et crème orangePlaque surgelée de 25 portions de 90 gr pré-coupées
34-4567Mousse soyeuse gâteau chocolat et crème caféPlaque surgelée de 25 portions de 90 gr pré-coupées
34-4571Mousse soyeusegâteau vanille, crème framboisesPlaque surgelée de 25 portions de 90 gr pré-coupées
34-5001Purée de poires24 portions en forme de moitié de poire
34-5002Purée d’ananas, froide24 portions en forme de rondelles d’ananas
34-5003Purée de pêches24 portions en forme de quartiers
34-5005Purée d’ananas,chaude48 portions en forme de rondelles d’ananas
34-6001Purée de salade du Chef24 portions en forme d’aspic rond
34-6002Purée de tomates roses48 portions en forme de tranches de tomate
34-6003Purée de betteraves marinées24 portions en forme de quartiers
80-0009Hachis d'agneau, sauce au cari16 portions en forme de côtelette, avec sauce
50-1501Produits assortis. Purées de protéines Menu 1: Jambon Dijon, Dindeet Hamburger24 portions (8 portions par variété)
50-1502Produits assortis. Puréesde protéines Menu 2: Poulet BBQ, Boeuf au jus et Porc24 portions (8 portions par variété)
50-1601Produits assortis. Purées de légumesMenu 1 : Carotte, Brocoli et Haricot vert36 portions (12 portions par variété)
50-1602Produits assortis. Purées de légumes Menu 2 Asperge, Chou-fleur et Pois verts36 portions (12 portions par variété)
80-0010Hachis de porc, sauce au porc16 portions en forme de côtelette, avec sauce
80-0011Hachis de poulet, sauce du rôtisseur16 portions en forme de poitrine de poulet, avec sauce
80-0012Hachis de poulet, sauce Cacciatore16 portions en forme de poitrine de poulet, avec sauce
80-0013Hachis de poulet, sauce champignons16 portions en forme de poitrine de poulet, avec sauce
80-0014Hachis de poulet, sauce à l'orange16 portions en forme de poitrine de poulet, avec sauce
80-0015Hachis hamburger steak, sauce brune16 portions en forme de galette de viande, avec sauce
80-0016Hachis de dinde, sauce à la dinde16 portions en forme de tranches de viande, avec sauce
80-0017Hachis de boeuf, sauce au jus16 portions en forme de tranches de viande, avec sauce
80-0018Hachis de boeuf, sauce à l'oignon16 portions en forme de tranches de viande, avec sauce
80-0019Hachis de jambon, sauce dijonnaise16 portions en forme de tranches de viande, avec sauce
80-0020Hachis de jambon, sauce à l'érable16 portions en forme de tranches de viande, avec sauce
80-0021Hachis de veau, sauce au parmesan16 portions en forme de tranches de viande, avec sauce
80-0022Hachis de tourtière, sauce fruitée16 portions en forme de pointe de tarte, avec sauce